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Le Voyage Gourmand, Bus Restaurant en Picardie

Au plus proche de vous!

À propos du projet

 

 

Le concept? C’est tout simple...

Sous le nom rêveur « Le Voyage Gourmand » se cache le premier Bus Restaurant de Picardie.

Un bus de voyage aménagé en restaurant? Oui, c’est possible!

On vous explique? Bon d’accord! ;)

Nous disons donc, un bus de voyage avec une cuisine professionnelle à l’arrière et une salle de restauration à l’avant, pouvant accueillir 16 personnes.

Comme tout restaurant, le confort nécessaire au bien-être de nos petits gourmands sera là :

Du chauffage, la climatisation, un sanitaire, un joli mobilier dans le style bistrot...

Et oui, pour nous, le moindre détail est important!

Le but? Vous n’allez pas être déçus...

Nous souhaitons améliorer ou maintenir l’activité en milieu rural!

Besoin de détails?... :)

Grâce à des plannings pré-établis des mois à l’avance, nous allons nous installer dans les communes rurales une à deux fois par mois, en assurant le service du midi et du soir.

Avant d’aller plus loin dans nos explications...nous sommes fiers d’annoncer que 17 communes nous soutiennent dans cette belle aventure!

 

Notre but est donc de nous rendre dans ces communes, où il n’y a plus ou très peu de commerces afin d’apporter un service de restauration de qualité!

Et oui! Vous l’aurez compris! C’est nous qui faisons le déplacement, les habitants des communes auront juste à franchir le pas de leur porte pour nous trouver!

Nos plannings seront disponibles dans les communes, sur les réseaux sociaux, dans le journal local, sur notre site internet!

Ce qui permettra de réserver une table facilement à l’endroit de votre choix!

Malin! N’est-ce pas? ;)

Planning pour exemple ci-dessous:

 

Privatiser le bus pour vos événements? Oui, bien sûr, nous sommes là aussi pour ça!

 

Et si nous parlions cuisine maintenant? « Le Voyage Gourmand »: un nom qui en dit long, nous allons nous (vous) régaler!

 

 

Et oui, on l’aime notre Picardie et ce qu’on aime par dessus tout, c’est les producteurs et artisans locaux.

Ils rendent notre terre riche de magnifiques produits, demandant seulement à être mis en valeur!

Car le plus important, c’est aussi de mettre en avant leur travail qui est exceptionnel: de la bonne viande, des fruits et légumes de saisons, mais également du miel, de la moutarde, de la bière artisanale, du whisky, du cidre, des escargots, du maroilles...et beaucoup d’autres choses!

Vous l’aurez compris, ça nous tient à cœur!

Notre cuisine est une cuisine de partage, de simplicité et d’authenticité!

Elle respecte la terre, la nature, l’homme et les saisons!

 

 

Notre carte?

Une ardoise changeant régulièrement avec, au choix trois entrées, trois plats et trois desserts.

Sans oublier, les fromages de notre région, pour les gourmands! :)

Mais aussi « la planche du Bus » contenant une entrée, un plat, un dessert et une bière artisanale!

 

Quelques petites idées? Cela va vous donner l’eau à la bouche...

La ficelle Picarde... la tarte Tatin à l’endive...le foie gras et son pain d’épices...la carbonnade Flamande servie avec ses frites maison...le pot-au-feu aux légumes primeurs...la souris d’agneau au cidre...le poulet au maroilles...le potjevleesch (mais si, vous savez? ce délicieux petit pot de viande, originaire du Nord qu’on adore!)...

Encore une petite faim? Allez, un peu de douceur pour finir...

La tarte au sucre...les profiteroles glacées...la tarte au citron meringuée...le nougat glacé au miel...la tarte chocolat cacahuètes beurre salé...la crème brûlée à la chicorée...ou simplement de la fraîcheur avec la salade de fruits de nos vergers...

 

 

A quoi va servir le financement ?

Pourquoi on a besoin de votre aide ?

Nous faisons tous les efforts nécessaires pour créer un bel apport personnel, nous travaillons très dur pour que notre rêve se réalise...

Mais tous les rêves ont un coût et nous avons besoin d’un petit coup de pouce...

 

On va vous expliquer ! :) 

Les dépenses:

Le bus coûte 68 000€

Son aménagement coûte 39 000€

Le matériel et le mobilier coûtent 27 000€

Les frais pour le véhicule (carte grise, passage aux mines, norme anti-pollution) 3000€

Notre besoin en fond de roulement est de 5000€

 

L’argent dont nous disposons:

Un prêt d’honneur de 5000€

Le crédit de la banque est de 117000€

Notre apport personnel est de 17 000€

 

Le calcul est simple: Nous avons besoin de 142 000€ et nous avons actuellement 139 000€.

142 000 – 139 000 = 3000€

 

3000€ est la somme qu’il nous manque pour pouvoir ouvrir le premier Bus Restaurant de Picardie!

Nous plaçons l’objectif de la cagnotte à 3500 € (dont les frais de commissions d’Ulule).

Si la cagnotte dépasse son objectif, nous souhaitons investir dans de la jolie vaisselle et acheter le mobilier nécessaire à la création d’une terrasse extérieure, pour que vous puissiez profiter de chaque rayon du soleil, car en Picardie il n’y a pas que de la pluie! ;)

Il n'y a pas de petites contributions, elles sont toutes importantes, car elles rapprochent chaque jour un peu plus deux créateurs de leur rêve! Un jeune couple qui veut vivre cette belle aventure: AVEC VOUS!​

Pour plus d'informations sur les moyens de contribuer au projet, rendez-vous dans les NEWS en haut de la page! ;)

 

À propos du porteur de projet

Mais au fait... Qui sommes nous?

Nous sommes un jeune couple passionné, deux créateurs, croyant follement en ses rêves!

 

 

Il y a d’abord, Anthony 29 ans, un esprit positif qui apporte de la bonne humeur.

Son rôle? Être aux petits soins pour vous! Vous l’aurez compris, sa partie c’est le service et il aime ça! Toujours attentionné, vous ne serez pas déçus du voyage!

 

Et il y a ensuite, Marylise 25 ans, de nature rêveuse qui apporte la douceur et la gourmandise.

Son rôle? Régaler vos papilles par la générosité et l’authenticité des plats qu’elle aime! Et elle n’hésitera pas à sortir de sa cuisine, pour venir à votre rencontre!

 

 

Alors oui, nous sommes tous les deux là pour vous, pour partager un moment gourmand et intimiste, dans un lieu atypique, avec une cuisine de bistrot toujours pleine de saveurs! :)

On compte sur vous, sur votre confiance pour vivre ensemble, cette magnifique aventure!

Le voyage ne fait que commencer!

 

  

      

FAQ

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