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Brasseurs Cueilleurs

Lancement d'une Micro-Brasserie en Normandie

  • Dernières nouvelles

    Chers contributeurs,

    La fin du mois de Juillet arrive et vous n'avez pas encore été récompensés pour vos généreuses participations à la réussite de notre projet. Nous ne vous oublions pas et consacrons toute notre énergie à satisfaire votre soif de découvrir nos bières.

    Devant la réussite de notre campagne nous avons décidé d'être ambitieux et d'améliorer la qualité de nos locaux et équipements. Nous avons réalisé la plupart des travaux et systèmes nous même et cela nous à pris bien plus de temps que ce que nous avions imaginé.

    Le résultat est à la hauteur de nos espérences et nous offre un confort de production qui change vraiment la donne depuis quelques jours! On va enfin passer au rythme de croisière.

    En parallèle de ces travaux nous avons continué l'élaboration des recettes du mieux que possible. Après quelques déconvenues, plusieurs brassins ne nous ont pas donné satisfaction, et ont fini à l'évier. Mais chaque échec a été l'occasion de remises en question des méthodes, matériels, recettes et matières premières et nous restons optimistes même si nous aimerions que ces ajustement fassent leurs preuves plus vite.

    Deux recettes sur trois sont à présent stabilisées, une Pale Ale et une Saison. l'IPA fait de la résistance, nous la brassons à nouveau demain: verdict dans six semaines !

    Après moultes péripéties les étiquettes sont arrivées cette semaine, nous en sommes très fiers.

    Le volet administratif nous donne du fil à retordre et nous n'avons pas encore obtenu le numéro d'entrepositaire agréé qui nous permettra de vous proposer des boissons alcoolisées.

    Les Eurois pourront venir à la brasserie récupérer leurs contreparties, en toute logique à partir du 15 Aout, de préférence sur rendez-vous: [email protected] ou 06 99 44 57 48.

    Les Franciliens et Parisiens peuvent bien sur faire le déplacement s'ils le souhaitent (l'occasion d'une visite) ou bien attendre la soirée que nous organisons désormais pour fin Septembre ou début Octobre. Elle se tiendra un soir de semaine, au coeur de Paris dans un super lieux dédié aux amateurs de bières artisanales. Nous devrions pouvoir vous en dire plus dans les prochaines semaines.

    Nous sommes également en discusion pour mettre des contreparties en dépot dans un commerce pour tous ceux qui ne pourraient pas se déplacer ou envoyer un émissaire le jour-J. Nous pourrons également faire un happenning plus informel directement dans la rue à postériori.

    En dernier recours, nous sommes prêt à faire une tournée en voiture à la carte pour les cas problématiques.

    Merci encore pour votre patience, nous espèrons sincèrement vous donner satisfaction!

    Les Brasseurs Cueilleurs

  • Lancement retardé

    Bonjour à tous,

    J'espère que vous ne vous impatientez pas trop?

    J'avais promis une distribution des contreparties au mois de Mai, je vais devoir la reporter quelque peu...

    Un tragique évênement familial m'a obligé à mettre entre parenthèse mon projet et j'ai perdu 4 bonnes semaines.

    Vos bières sont prêtes et j'achève les commandes des goodies. Il ne manque plus que quelques autorisations, de belles étiquettes et surtout l'organisation de la distribution parisienne, (si quelqu'un connait un lieu qui pourrait être intéressé par l'organisation d'un tel évênement?)

    Je pense ne pas trop m'avancer en vous promettant une distribution avant la fin du mois de Juin.

    Je vous tiens informés de la date dés que je la connais.

    J'aimerais vraiment être déjà prêt, vous remercie pour votre compréhension et vous prie de croire à ma très grande reconaissance.

    Arnaud

    06 99 44 57 48

    PS: concernant les stages j'ai traité dans l'ordre des contributions, à raison d'un stage par moi à partir de Juin. Si je ne vous ai pas encore contacté c'est que je manque de visibilité sur les dates. Ici encore je vous remercie de votre compréhension.

  • Brasseurs Cueilleurs, entreprise créée ! (issue du projet brasseur flore)

    LE PROJET BRASSEUR FLORE MURIT, DEVIENT ENTREPRISE, ET CHANGE DE NOM POUR L'OCCASION :

    /¤* BRASSEURS CUEILLEURS *¤\

    Après un périple administratif, Il ne reste plus qu'a obtenir un numéro d'entrepositaire auprès des douanes et à finir les travaux pour que nos trois premières créations voient le jour:

    FINE FLORE 5%: une Pale Ale pour tous aux notes herbacées

    SAISON FLORE 4%: une blonde pour la soif aux accents fermiers

    SOLI FLORE 6%: une IPA fruitée détonante à déguster entre amis

    Bonne nouvelle donc, votre contribution devrait très bientôt récompensée! Les dates de soirées de distribution vous seront communiquées prochainement. Des idées de lieux? contactez moi sur [email protected]

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    Nous BRASSEURS CUEILLEURS adorons la Nature ! Elle est la première Artisane des flaveurs de nos boissons.

    Chercheurs de FLORES, nous cueillons le meilleur de Sa biodiversité et guidons Sa biochimie pour composer des bières singulières, nées de notre inventivité et additionnées de vos idées.

    Brasseurs, nous réinterprétons et faisons nôtre ce SAVOIR FAIRE qui, riche de 10 000 ans a gardé toute sa liberté grâce à la vivacité de sa communauté d’explorateurs passionnés.

    Cueilleurs, nous visons aussi une forme de LAISSER FAIRE inspiré des premiers hommes qui, en harmonie dans la Nature, croquaient ses fruits avec mesure, sans intrusion ni fioritures.

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Chasseur-cueilleur

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    Il ne reste plus qu'a obtenir un numéro d'entrepositaire auprès des douanes et à finir les travaux pour que nos trois premières créations voient le jour:

    FINE FLORE 5%: une Pale Ale pour tous aux notes herbacées

    SAISON FLORE 4%: une blonde pour la soif aux accents fermiers

    SOLI FLORE 6%: une IPA fruitée détonante à déguster entre amis

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    ESPERANT VOUS VOIR NOMBREUX AUX SOIREES DE LANCEMENT PRINTANIERES QUE NOUS NOUS ATTELONS A PREPARER, NOUS AVONS HÂTE DE PARTAGER AVEC VOUS NOS DOUCES ECUMES ET NOTRE JOIE D'EXISTER !

  • Merci! Financé avec succès

    Bonjour à tous,

    On l'a fait !

    Avant d'entamer une diète médiatique, je tiens à vous remercier pour votre superbe mobilisation et vos généreuses participations.

    Cette campagne a été un moteur incroyable pour avancer sur le projet et votre soutien est vraiment galvanisant.

    MERCI DU FOND DU COEUR !

    Je brasse à présent une a deux fois par semaine et suis très content des premiers résultats. Les bières brassées la semaine prochaine et fermentées durant 6 semaines devraient être celles que vous recevrez !

    Fort des 12 205€ dont vous m'avez gratifié, je vais pouvoir créer ma société, commander mes étiquettes et obtenir un numéro d'entrepositaire. Les bières seront donc prètes vraissemblablement au cours du mois de Mai. Je m'occupe d'ici là également des travaux, de quelques investissements et de commander les matières premières pour continuer de brasser en attendant les revenus.

    Je vous tiens informés de l'organisation des soirées de distribution. Dans tous les cas vous pourrez passer les chercher à la brasserie quand bon vous semblera, à partir du lancement.

    Pour toute question n'hésitez pas et préférez les courriels: [email protected]

    En attendant vous pouvez soutenir tout un panel d'autres brasseries en création par ici:

    BIERES ET FINANCEMENT PARTICIPATIF

    Merci à la Brasserie des Vignes pour ce super relai! Leur propre campagne est en cours, jettez y un oeil, leurs bières de fermentation spontanée sentent le terroir et valent le détour !

    BRASSERIE DES VIGNES

    A très bientot,

    Arnaud

  • On y est presque!

    VOTRE CAPACITE A MOBILISER EST INFINIE MERCI !

    57 Partages c'est un record, et ça a relancé la collecte de manière Spectaculaire !

    Imaginez ce qu'on peut faire si vous êtes 214 à partager ! Atteindre les 200% me parait jouable !

    IL SUFFIT DE CLIQUER ET DE VALIDER (un petit mot est un plus)

    Merci encore, et à bientôt pour les distributions !

    Arnaud