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Brasserie Duchmann

Les bières artisanales des bons vivants !

On peut démarrer !

Bonjour à tous,

C'est le coeur léger que nous vous écrivons ce message pour vous infomer d'une excellente nouvelle : l'installation de la brasserie est fin prête et la production du 1er brassin - le vôtre - démarrera cette semaine !

Nous attendions depuis plusieurs semaines nos 3 cuves de brassages : 

  • Une cuve d'empatage de 600 L 
  • Une cuve d'ébullition de 600 L
  • Une cuve d'eau chaude de 400 L

On se fera un plaisir de vous expliquer à quoi chacune d'entre elle sert dans la fabrication des bières si vous venez nous rendre visite. 

Ci-dessus: La ligne de brassage / La ligne de fermentation

C'est la dernière ligne droite avant de recevoir vos récompenses ! Encore un tout petit peu de patience :-)

A bientôt les bons vivants

Clara & Axel - Brasserie Duchmann

Ninkasi accepte mal de ne pas être admise dans la brasserie...mais elle n'a pas contribué au Ulule !