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Le crudivore URBAIN

Vente de produits crus sur Toulouse. Egalement sans gluten, principalement bio et vegan

  • Sandwichs et gâteaux crus à emporter sur Toulouse (+début de boutique)

    A partir de mardi 17 mars, le restaurant Douceurs Végétales, à Toulouse, me met à disposition ses locaux les mardis, pour que je puisses proposer de la restauration à emporter crue et autres produits en revente.

    Le restaurant Douceurs Végétales est bio, vegan, sans gluten, et propose la plupart de ses desserts crus, ainsi qu'un choix de plat cuit et un choix cru en permanance. Il est ouvert du jeudi au dimanche et des ateliers de crusine y sont organisés certains lundi et mercredi. Il restait donc le mardi dont je pouvais disposer.

    Je vais commencer avec une proposition de sandwich pour la partie salée : aux crudités sauce noix de cajou-ciboulette-ail. Par la suite je pourrais mettre au point d'autres saveurs. Je pense notamment avec des sauces guacamole ou tartare d'algue par exemple.

    Le pain est fait à base de légumes, graines et noix, bio, réduits en une pâte qui est ensuite séchée à basse température au déshydrateur. Il est sans gluten et a un goût qui peut faire penser à du pain complet aux graines. Il est très nutritif. Il sera vendu à 5,50 € l'unité et 9,90 € les deux.

    Pour la partie sucrée, je vais commencer par proposer une version de gâteau-rouleau et deux versions de mes "gâtines".

    Les gâtines sont des petits gâteaux à base de date et de lin. Pour commencer je vais proposer la chococotine (goût cacao-coco), avec de la poudre de cacao cru et de l'huile de coco et la carounoisine (goût carouve-noisette), avec de la poudre de caroube et de la purée de noisette. Les parts de gâteau seront vendues 2,30 € la part.

    Dans les produits que je revends je vais commencer avec les barres gourmiz fabriqué à côté de Toulouse, à Montrabé, et les crukies Melow & Raw, fabriqués à Toulouse.

    Il y aura également des livres à la vente, avec pour commencer :

    - "Maigrir facilement sans sport et sans compter les calories : grâce à l'alimentation hypotoxique", écrit par moi-même

    - et "Manger vrai, instinstothérapie", de Guy-Claude Burger

    Vous pouvez venir directement sur place faire vos achats au 11 rue de l'étoile à Toulouse, à côté du métro François Verdier (ligne B) ou passer votre commande sur le site le-crudivore-urbain.com et venir la chercher sur place.

    A partir du 31 mars, un évènement sera proposé chaque soir : une conférence/questions-réponses, une initiation à l'alimentation sensorielle ou autres.


    Horaires :
    - Boutique : 11h30-14h30 et 16h-19h
    - Evenement : 19h-21h

    Monnaie alternative : la june
    https://monnaielibreoccitanie.org/
    https://monnaie-libre.fr/
    10 % de réduction sur le prix en euro en échange de l'équivalent en june pour 1euro = 10 junes.
    Par exemple, si vous voulez acheter pour 20 € de produits, obtenez 2 € de réduction en échange de 20 junes.

    De plus, chaque mardi, je permettrais à 4 personnes, d'avoir jusqu'à 5 € de réduction en échange de junes, sans condition de minimum d'achat.

  • Visite des locaux Gourmiz et interview du nouveau propriétaire Olivier Nouvel

    Qu'est-ce qui se cache derrière les délicieuses barres gourmiz ?

    Je vous enmène dans les locaux de gourmiz, à Montrabé à côté de Toulouse : interview du nouveau gérant Olivier Nouvel , présentation des différentes barres et visite de l'atelier de production.

    https://www.gourmiz.bio/

    Site e-boutique en cours de création : http://le-crudivore-urbain.com/

     

  • Pitch pitch à Toulouse lundi 18 novembre

    Liens vers les musique utilisées :

    F#ck le gluten

    Jusdapama