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Cœur de Volcan - La Boutique

Le concentré d'Auvergne à Clermont-Ferrand

À propos du projet

Il s'agit d'ouvrir une boutique de produits auvergnats en plein cœur de Clermont-Ferrand, avec des valeurs fortes de partage, de découverte et de défense de notre savoir-faire culinaire. Le tout en soutenant les petits producteurs locaux pour une consommation raisonnée, de plaisir et de qualité. Une offre complète de productions locales apportera un service d'un genre tout nouveau en centre-ville.
 

Depuis de nombreuses années, Monsieur Grangeon partage avec nous son amour de la gastronomie, de l’Auvergne et de ses bons produits. Spécialiste du terroir, défenseur du savoir-faire local et du « bien manger », il met tout son entrain au service de cette passion auvergnate.

Après avoir lancé en 2013 la première box territoriale de France avec « Cœur de Volcan », Monsieur Grangeon poursuit l’aventure avec une boutique Cœur de Volcan, en centre-ville de Clermont-Ferrand.




DES PRODUITS DE REGION
Dénicheur de productions artisanales et de produits savoureux, Monsieur Grangeon sillonne l’Auvergne afin de dénicher les joyaux culinaires qui s’y cachent.

AUTHENTIQUES, MODERNES ET ORIGINAUX
Recettes et produits de tradition, classiques revisités et créations originales, il y en a pour toutes les envies !

SAINS ET DE QUALITE
C’est avec un réel souci du « bien manger » et du respect de la nature en Auvergne que Monsieur Grangeon sélectionne des productions locales bonnes pour la santé et le palais !


HUMAINES
Partage, découverte, sincérité, plaisir et bien-vivre.

ENGAGEES
Accompagnement de producteurs et artisans locaux dans leur développement par la mise en avant de leurs produits et savoir-faire. Offrir visibilité et canaux de distribution variés à nos producteurs locaux dynamise leur activité et notre région.

Au niveau du tourisme : promotion de l'Auvergne par la valorisation du savoir-faire culinaire et artisanal.

Pour l'emploi :création d’emplois en CDI. Un premier emploi avait déjà été créé avec la naissance de Cœur de Volcan – La Box. Avec ce nouveau projet, ce sont deux postes supplémentaires qui sont créés pour la boutique.


- Des conseils avisés suivant vos envies
- Des produits à offrir ou pour se faire plaisir
- Des souvenirs d’Auvergne
- Possibilité de commander
- Possibilité de composer sa box/panier cadeau, emballage soigné

- Des cadeaux d’entreprise
- Des buffets
- Des événements
- Des ateliers cuisine



Idéalement situé en centre-ville de Clermont-Ferrand à côté de Jaude, sous le Grand Passage (entre la rue Blatin et la rue Maréchal Foch), ce petit coin de ville est animé par une véritable vie de quartier. Le bel espace de la boutique saura accueillir produits et clients dans un cadre des plus chaleureux.

Entre authenticité et modernité, vos papilles et vous serez transportés le temps d’une visite !

A quoi va servir le financement ?

Si nous dépassons notre objectif, nous compléterons notre investissement en mobilier pour le premier étage afin d’agrandir la surface de vente (1 500 €).

Les deux emplois en CDI seront financés par l’activité de la boutique.

À propos du porteur de projet


Christian Grangeon est un Auvergnat amoureux de sa région. Passionné par la gastronomie et les produits locaux, il est un spécialiste du terroir et du savoir-faire artisanal.
Après une carrière dans le travail social, il ouvre en 2008 une première boutique de produits de région « Gourmands d’Ici », à Riom. En 2013, il crée la première box territoriale de France « Cœur de Volcan ». Il poursuit maintenant l’aventure avec cette nouvelle boutique en plein cœur de la capitale auvergnate.


En homme de projet, il a la force créative d’aller toujours plus loin pour valoriser sa région, l’Auvergne, tout en créant de l’emploi, et en défendant valeurs humaines et savoir-faire.


            

Nous contacter :  coeurdevolcan@orange.fr
Adresse : Grand Passage, 21 rue Blatin, 21 Rue Maréchal Foch, 63000 Clermont-Ferrand

Quelques articles et informations supplémentaires sur notre blog.
 










FAQ

Si vous avez encore des questions, n'hésitez pas à contacter le porteur du projet.

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