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Bordeaux Beer Factory, Brasserie Urbaine.

Objectif 125% pour toujours plus de bières!

À propos du projet

Du vin à la bière, Bordeaux nous a réuni autour d’une passion commune: créer la dégustation.

Bordeaux Beer Factory c'est l'histoire de deux jeunes brasseurs, Paul & Nico, qui se sont lancés dans la création de bières artisanales depuis 2015 dans la mouvance des "Craft Beers" qui gagnent peu à peu l'Europe et nous vient des Pays Anglo-Saxons. Une gamme de 5 bières où chacune des saveurs proposées a été choyée dans sa conception et l'est toujours dans sa production artisanale. Plus qu'un simple rafraîchissement, c'est une véritable expérience de dégustation que les deux amis vous proposent. American Ale, English IPA, Mosaic Session, Macis Stout, et Herbal Wheat, chacune a son caractère et sa personnalité.

La bière ça se déguste comme du vin ! Après nos études en Vins & Spiritueux à Kedge Bordeaux nous avons décidé de travailler et mettre en avant la bière comme une boisson de dégustation au même titre que le vin. Aujourd'hui Bordeaux est principalement connue pour son vin et sa gastronomie, demain elle le sera aussi pour sa bière!

Après 2 ans de distribution et 20 000 bouteilles vendues, nous passons à la vitesse supérieure. Nous avons dégoté un beau local de 200 m2 au coeur des Chartrons, quartier historique de Bordeaux et lieu de prédilection des négociants en vin.

Dans ce lieu, nous installerons notre production avec plus de place pour plus de bières, et nous vous accueillerons autour d’ateliers de brassage, de dégustation et d’un espace de convivialité avec TapRoom et pourquoi pas un BrewPub. Un lieu où vous pourrez vous retrouver et déguster nos bières permanentes ainsi que des éditions limitées.

Les travaux ont commencés, les cuves sont commandées, et vous avez désormais la possibilité de nous aider à accélérer le rythme des investissements prévus et l’accomplissement complet du projet.

Paul & Nico

A quoi va servir le financement ?

Objectif 100% - 10 000€:

C’est le bonheur! Nous pouvons valider le financement et acheter 3 cuves cylindro-coniques inox de 5 hl thermorégulées. Elles nous permettront de brasser de nouveaux styles de bières en plus grande quantité, et de vous proposer toujours plus de saveurs.

Objectif 125% - 12 500€:

L’extase! Avec ce nouveau palier, nous pourrons rapidement proposer des ateliers de brassages à davantage de monde grâce à l’achat de plusieurs petits outils de brassage dédiés. Vous pourrez alors venir brasser votre propre recette , repartir avec vos bouteilles ou alors la déguster directement à la pression.

Objectif 150% - 15 000€

Le Paradis! Vous nous gâtez et grâce à vous, nous pourrons en plus vous proposer vos bières préférées à déguster à la pression sur place avec l’achat d’une Tireuse dotée de plusieurs têtes de tirage. Des bières de la gamme permanente, mais également des expérimentations et des séries limités viendront régulièrement alimenter notre TapRoom et futur BrewPub.

 

Des contreparties qui pètent la classe:

  • Votre nom sur le Mur des Contributeurs, installé à l'entrée de la brasserie. Tous nos clients seront jaloux de vous!
  • Des bouteilles de 33cl de bière Bordeaux Beer Factory. 5 variétés qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs: American Ale, English IPA, Mosaic Session, Macis Stout, Herbal Wheat.

  • Des porte-clés décapsuleurs pour ouvrir votre BBF préférée en toutes circonstances

  • Des EcoCups pour boire votre BBF n'importe où et la partager avec vos amis
  • Des Tote-Bags pour frimer à juste titre sur les quais de Bordeaux ou ailleurs

  • Des Casquettes BBF pour affirmer votre style 
  • Des Abonnements de bière à l'année, venez chercher votre six-pack mensuel à la brasserie.
  • Un Décapsuleur collector en bois véritable, gravé au logo de votre brasserie préférée.

  • Des Sous-bocks BBF pour poser votre bouteille avec élégance
  • Des ballades gastronomiques à vélo dans Bordeaux 

  • Des visites de la brasserie par les brasseurs avec dégustation de la gamme à la clé
  • Des brassages privés et personnalisés pour repartir avec 120 bouteilles de votre propre bière

 

 

À propos du porteur de projet

Paul & Nico, c’est une histoire d’amitié autour du vin, de la bière, et du plaisir de la dégustation.

Nous nous sommes rencontrés en 2013 pendant notre cursus en Master Spécialisé Vins et Spiritueux de Kedge BS à Bordeaux. Entre deux cours de droit du vin ou plutôt entre deux dégustations, nous sympathisons rapidement grâce entre autres à notre amour pour les bons verres partagés entre copains, un sens de l’humour commun, et notre pilosité faciale exubérante.

Un projet scolaire autour d’une brasserie locale plus tard, nous goûtons nos premières Craft Beers (notamment une connue pour son côté Punk), et ce premier choc (la claque!) nous fait rapidement commander notre Kit de Brassage. La suite, vous la connaissez…

Nico est Bordelais depuis toujours et a passé son enfance et son adolescence près de la Garonne. Après un cursus en école de commerce à Bordeaux (BEM), agrémenté de séjours à Madrid et en Angleterre, il se réoriente dans le vin avec le MVS (Kedge BS), et passe 3 ans en tant que Social Media Manager chez le négociant en vins CASTEL où il règne sur la communication digitale des marques.

Il aime faire les tractions entre 2 brassages, les tours des quais en roller 14 fois d’affilés, et les parties de Risk (Edition Napoléon) nocturnes.

Paul est Bordelais aussi, mais d’adoption. Arrivé en 2013 pour se réorienter dans le vin, il avait auparavant fait un cursus école de commerce à Euromed Marseille, et passé quelques mois d’échanges à Tel-Aviv. Durant son alternance au MVS, il est commercial dans la cuverie viticole, ce qui lui permet de parcourir la France et de déguster des vins un peu partout.

Il aime commander tout et n’importe quoi sur Internet, regarder les Anges de la Télé-Réalité en replay (#plaisircoupable), et Radio Nova qui rythme nos sessions de brassages.

 

Merci à tous ceux qui nous aident depuis le début: Nos parents, Pierre L, Pierre R (l'artisan le plus connecté de Bordeaux), Paul, Anne-Sophie, Léa, Maxime, Romain, Mano, Tom, Will, Janek & Christelle, Cédric, Patrice & Françoise, Pascal pour les photos et vidéos, Pauline pour son super graphisme, les 50 clients qui nous font déjà confiance, etc...

Crédit vidéo: Pascal Faucouneau

Site Web: www.bordeaux.beer

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E-mail: [email protected]

Paul: 06.11.64.05.74

Nico: 06.73.18.47.63

FAQ

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