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Aliments Racine

Prêts à cuisiner à base de légumineuses et grains biologiques

À propos du projet

ALIMENTS RACINE produit et distribue des aliments prêts à cuisiner à base de légumineuses et de grains biologiques.  

Afin d’élargir l’offre dans les sources de protéines végétales disponibles sur le marché, nos produits sont véganes, sans soja et sans gluten.

La majorité des produits végétariens prêts à cuisiner sont à base de soja ou de gluten, l’offre actuelle n’assure pas une diversité de source de protéines végétales. Nous souhaitons offrir autre chose car nous croyons qu’une saine alimentation passe par la diversité et la qualité des ingrédients.

Nos ingrédients sont biologiques et nous priorisons le local afin d’assurer qualité, fraîcheur et réduction de l’impact écologique.

Nos produits s’adressent autant aux végétariens en recherche de diversité qu’aux gens cherchant à réduire leur consommation de viande de façon simple et nutritive.

Ils sont faciles à préparer en plus d'être une solution idéale pour les familles en manque de temps pour cuisiner. 

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LES PRODUITS

Galettes végé burgers en deux saveurs :

Paprika fumé 

Avec haricots blancs, quinoa, tomates séchées et pacanes caramélisées à l’érable.

Patates douces

Avec pois chiches, quinoa et épices marocaines.

Nos galettes sont sans soja et sans gluten, elles contiennent 11g de protéines et sont une source de fer et de fibres.  Valeurs nutritives par ici 

Sur notre site web nous publierons des recettes nutritives d'accompagnement afin de vous inspirer à diversifier votre alimentation de façon créative ! 

MISSION

Nos choix alimentaires quotidiens ont un impact important sur l’environnement et notre santé.

Nous croyons qu’en consommant des aliments locaux ayant une faible empreinte écologique, nous pouvons réduire les impacts environnementaux tout en optimisant notre santé.

ALIMENTS RACINE souhaite faire partie d’un système alimentaire durable en offrant aux Québécois des aliments à la fois sains, savoureux et faciles à préparer. 

Nous voulons simplifier l’adoption d’une alimentation responsable.

A quoi va servir le financement ?

Pour lancer la production tout en assurant des prix abordables, nous devons commander en gros les ingrédients biologiques et l’emballage. Il nous manque 6 000 $ pour débuter la production.

Si nous amassons plus, nous pourrons acquérir des équipements plus efficaces qui nous permettrons de produire en plus grande quantité et distribuer plus rapidement partout au Québec.

De plus, cela nous permettrait de vous offrir une plus grande diversité de produits.

 

LES OBJECTIFS

6 000 $

Commercialisation desgalettes végé burgers en deux saveurs et la mise en place du blog de recettes nutritives d’accompagnement.

8 000 $

Commercialisation d’une deuxième gamme : les bouchées, incluant des falafels et bouchées à base d’une combinaison de légumineuses et de grains biologiques.

10 000 $

Commercialisation de la troisième gamme : les repas.

Gamme de plats prêts à cuisiner en petits pots. Repas complets faits à base de légumineuses et grains. Idéal pour les repas du midi sur le pouce.

À propos du porteur de projet

Suivez nous sur les médias sociaux !      Facebook    Instagram    Infolettre

Pour toutes questions : info@alimentsracine.com

L'ÉQUIPE

Esthel Racine : Fondatrice

Esthel Racine est la fondatrice et propriétaire d'Aliments Racine. Issue d’une formation professionnelle en danse classique, elle s’intéresse à l’alimentation et son lien avec la santé depuis un très jeune âge. Créative insatiable, elle a développé de nombreuses recettes qu'elle souhaite commercialiser dans un format pratique prêt à cuisiner. 

Alejandro Escamilla : Directeur marketing

Alejandro Escamilla est photographe et directeur artistique. Il compte parmi ses clients Pepsi, Belvédère, Bacardi, Chivas Regal, Harpar’s Bazar, Aeromexico et bien d’autres. Il sera en charge du markéting et de tout le visuel. 

Benoit Racine : Chargé de projets

Benoit Racine a plus de 20 ans d'expérience en procédés industriels. Il sera responsable de mettre en place la logistique et les procédés de production. 

 

Un remerciement spécial à tous ceux qui ont participé au développement du projet  :

Alejandro Escamilla : Photos et vidéo 

Lyne Strati : Nutrition

Kim B : Design

Crystal Racine : Narration 

Les figurants : Julie, Bertrand avec leurs beaux enfants 

Ma famille et mes amis pour leur support 

SAJE accompagnateur d'entrepreneurs

  La cohorte 2016 du RJE de la Jeune chambre de commerce de montréal 

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FAQ

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