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Akiko's Burgers

Le Food Truck spécialiste du Rice Burger japonais à Paris

À propos du projet

Akiko's Burgers est notre food truck japonais spécialisé dans les rice burgers et les pâtisseries traditionnelles. 100% fait maison, sans gluten et sans lactose.

Ouvert en mai 2017, nous travaillons aujourd'hui à Paris et à Bry-sur-Marne.

Grâce à l’expertise et à l’expérience d’Akiko (chef japonaise), nous avons composé des menus sains, originaux et adaptés à la vente ambulante.

      

Pour démarrer notre activité, nous avons investi dans un mini food truck neuf, équipé sur mesure, décoré et adapté aux rues et aux places de la région parisienne.

             

Aujourd'hui, notre activité se développe avec l'obtention de beaux emplacements à Paris et à Bry-sur-Marne et la mulitplication des événements. Pour soutenir ce développement et continuer à servir l'ensemble de nos clients, nous devons investir dans du matériel professionnel spécialisé.

     

À quoi va servir le financement ?

Nous faisons aujourd'hui appel à vous pour investir dans :

  • Un robot pâtissier KitchenAid Artisan pour pouvoir préparer nos desserts en plus grande quantité : 450 €

               

  • Une cuisinière à induction pour gagner du temps dans nos préparations et réduire notre facture d'électricité : 800 €

                           

  • Un nouveau congélateur professionnel de plus grande capacité : 400 €

                 

  • Un groupe électrogène Honda EU20i de secours pour pouvoir continuer nos services lorsque le premier est en réparation : 1250 €

                

  • Une campagne de communication incluant le marquage "Akiko's Burgers" sur notre lambrequin, l'impression de cartes de visite et de flyers, la production d'autocollants pour nos boîtes et de la publicité sur Facebook et Instagram : 400 €

                          

              

                             

 

                

À propos du porteur de projet

Là c'est nous :-)

Akiko : Je suis la chef. J'élabore le menu, je cuisine et je m'occupe du service (oui tout ça toute seule). J'ai 15 ans d'expérience dans la restauration au Japon et en France. Je suis très heureuse d'avoir créé Akiko's Burgers avec Antoine!

Antoine : Je m'occupe du développement de l'activité (partenariat avec les mairies, recherche de clients pour les événements...), de la communication (site internet, flyers...) et de l'entretien du véhicule. Je suis le commercial / mécano de Akiko's Burgers.

Nous n'avons pas du tout les mêmes compétences, pas toujours le même avis mais nous sommes bien complémentaires.

Merci d'avance pour votre soutien :-)

Et pour nous suivre c'est par ici :
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