Fai poleta, qui se prononce "faï poulette", est un élevage de poules pondeuses. Cette ferme en agriculture biologique sera implantée sur un terrain dont nous sommes propriétaires, et sur lequel nous avons auto-construit notre maison, chantier qui nous a occupés ces 3 dernières années. Nous sommes à Campagnac, une petite commune du Tarn, à quelques kilomètres de Cordes-sur-Ciel.

Maison ossature bois et isolation en laine de moutons.

Dès le début de cette aventure, notre projet était plus global et comprenait un grand jardin (l’an passé nous avons cultivé plus de 500m2 de terre pour notre consommation personnelle), et déjà une douzaine de poules dont les œufs ne manquent pas de nous régaler !

Depuis peu nous louons 8000 m2 de terrain agricole en plus, de quoi étoffer notre ferme en devenir. Ce terrain nous permettra de cultiver des fèveroles, des pois, et autres plantes qui constitueront, en plus du blé, l’alimentation des poules. Nous augmenterons également notre production maraîchère pour atteindre 2000 m2, et ainsi vendre des légumes et des plants.

A terme, nous aurons 100 poules qui devraient pondre environ 20 000 œufs par an. La certification AB de notre exploitation nous demandera de laisser un terrain au repos pendant 2 mois entre 2 lots de poules, elles seront donc divisées en 2 groupes afin de mettre en place une rotation, ce qui nous permettra en plus d’avoir des œufs toute l’année.

Toute notre production, aussi bien les légumes que les œufs, sera écoulée en vente directe sur l’exploitation ainsi que sur les marchés des alentours.